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斬拌機(jī)系列ZB200

 

產(chǎn)品詳情
PRODUCTS DETAILS
 

斬拌機(jī)，是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起斬拌成均勻的乳化物。是用于魚糜制品、油脂、蛋白乳化加工的重要設(shè)備。根據(jù)加工的工藝不同可選置高速型或真空型斬拌機(jī)，對于部分產(chǎn)品有更好的乳化效果和減少氣泡增強(qiáng)結(jié)構(gòu)密度。